尿酸偏高是什么引起的?怎么调理有效?

发布时间:20-03-05
众所周知,“三高”指的是高血压、高血脂、高血糖。随着生活水平的提高,“三高”如今已成“四高”,高尿酸正式上位成慢性病四巨头之一。




数据显示,我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿,为什么那么多人尿酸高?又该如何调理呢?

尿酸高的原因主要分为两方面:
1外源性尿酸

外源性尿酸是由食物中的嘌呤等分解而来的。进食嘌呤含量高的食物,如动物内脏、海鲜、鸡鸭鱼肉、蘑菇、紫菜等,都会使血尿酸浓度升高。


此外,饮酒特别是长期饮用啤酒,也是血尿酸增高的原因。


2内源性尿酸

内源性尿酸是人体代谢过程中自行产生的。除了正常细胞衰老分解产生的之外,有一些疾病如恶性肿瘤疾病的患者,在放疗和化疗的过程中,肿瘤细胞的大量破坏分解,也会导致内源性尿酸水平的急剧上升。


大体上而言,约 2/3 的血尿酸来自于内源性。


那么,怎么进行自我调理呢?


(1)适当地补充水份


日常注意补充充足水分,1~2小时左右补充100~200ML左右水分,饮水能促进尿酸随尿液排出,有助平稳血液中嘌呤浓度。


(2)低蛋白、低嘌呤饮食


高蛋白饮食是体内嘌呤的来源,超高蛋白饮食是引起嘌呤代谢紊乱的重要原因。


各种乳类、奶酪、蛋类嘌呤含量极低,可作为动物蛋白质的重要来源,但酸奶含乳酸较多,故不宜食用。饮食宜清淡易消化,低脂肪,忌辛辣和刺激性食物。尽量不食用动物内脏类食物。


(3)烹饪时要注意调味剂的添加


烹调以植物油为宜,对肉、 鱼、 禽先煮,弃汤后再行烹调,这样可以排去50%的嘌呤,菠菜、花菜焯水后再食用。


烹调时应限用刺激性调料,如辣椒、胡椒、 花椒、生姜等。


(4)增加碱性食物摄取


碱性食物有:山药、藕、甘薯、蔬菜、柑橘类水果、海带、牛奶、鸡蛋、马铃薯等及精制淀粉、西粉、粉丝等碱性食物,冬瓜、西瓜也为碱性食物,并且明显利尿作用,对高尿酸血症者更有利。



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