急性期：严格忌口

  在痛风急性发作期，必须严格忌口。只能吃低嘌呤食物，中嘌呤，高嘌呤食物均应禁食！

  每日嘌呤摄入量控制在150毫克以下（正常人为600~1000毫克），最好能控制在100毫克以下。
  每日饮水量在3000毫升以上。肉类、鱼类、海鲜、豆类等高漂呤、高蛋白的食物均应禁食。蛋
白质的摄入应以牛奶、鸡蛋为主，这是低票冷的安全高蛋白食物。

   米、面、谷粮类主食以及大部分蔬菜（除了菌类、豆芽菜、海带、紫菜等）、水果可以放心食用。
   烹调以少油、少糖、少盐、少辣为宜，多清炒、清蒸、水煮，少加调料。

小贴士：每天摄入300—500毫升牛奶、一个鸡蛋为宜。

间歇期：谨慎饮食

 在痛风间歇期间，饮食需谨慎，但不必太过严格。低嘌呤食物认为首选和主打，中嘌呤食物可以适当的食用，而高嘌呤食物仍应禁食！

 每日嘌呤摄入量控制在300毫克以下。

 每日饮水量在2500~3000毫升。
 长期的低嘌呤饮食容易造成营养不良，尤其是蛋白质、脂肪、铁、钙等摄入不足，对健康不利。待痛风疼痛缓解后，可适当选择肉
类和豆制品，但都要注意控制好食用量。
 少吃高脂肪食物，也不宜多吃富含果糖的高糖食物，汽水、果汁等高糖饮品不宜饮用，各种酒类均应禁止。

 多吃新鲜蔬菜、水果，尤其是碱性食物，如茶、白菜、黄瓜、胡萝卜等，以促进尿酸排泄，改善酸性体质。
小贴士：

1、肉类每天摄入50~100克为宜，不要超过120克。以牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉为佳。
2、可食用豆腐、豆浆、豆腐干等豆制品。每天以1杯豆浆或100克豆腐为限。不要直接食用豆子。

慢性期：加强肝肾调养

 痛风如果控制不好、反复发作、病程漫长（10年以上），就进入了慢性期。此阶段不仅常伴有痛风石、关节功能障限、骨质破坏，而且还容易出现肾病、泌尿系结石等，严重的会出现肾衰竭、尿毒症。因此，对于这一阶段的患者，一方面仍需谨慎饮食，另一方面要加强调养，尤其要加强肝、肾调养，延缓肾病的发生、发展，维持骨路、关节功能，提高生活质量。

补肾：防肾病，健骨格

 痛风患者多有肾虚的状况，表现为畏寒怕冷、关节痛、腰膝酸软、腿脚无力、小便不利、水肿、神疲乏力、性功能下降等。从养肾、补肾入手，可提高脏腑功能，缓解不适症状，预防肾病，强健骨骼，改善生活质量。

 补肾的食物有核桃、山药、黑芝麻、莲子、栗子等，常吃可益肾气、补肾精。
 小贴士：有些补肾食物票呤含量很高，痛风患者不可多吃，如虾、牡斯、猪腰等。
养肝：清血毒，生精血
 肝是尿酸合成的场所，肝能不佳会影响尿酸代谢。中医认为“肝肾同源，精血互化”，肝血充足才能化生肾精。所以，在养肾的同时，千万不要忘记养肝，肝肾同调，养精益血，才能起到最佳保养效果。
 各种绿色蔬菜有助于清肝血、降肝火。多饮茶也可清肝解毒，尤宜患有肥胖、脂肪肝及并发高血压、高脂血症、糖尿病的痛风患者。此外，养肝还宜多吃番茄、胡萝卜、丝瓜、黑芝麻等食物。
 小贴士：动物肝脏及红肉、豆类虽然补肝，但嘌吟含量高，痛风患者不宜多吃。

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