大家都说糖尿病是吃出来的病，

这个不能吃，

那个也不能吃，

那糖尿病患者到底能吃什么？

怎么吃才能

既拥有健康又享受美味呢？

糖尿病=孙悟空头上的“紧箍咒”

糖尿病在病友的眼里就像个“大枷锁”，锁住了美味、锁住了乐趣，其实，糖尿病并没有要求大家必须要这样做。与其说糖尿病是个“枷锁”，倒不如说它是孙悟空头上的“紧箍咒”更为确切。

得了糖尿病，戴上这个“紧箍咒”，和平常人其实没什么不同，依旧具有享受七彩生活的权利，只不过是身边又多了个“健康督察员”，随时提醒病友要保持健康的生活方式。如果你的生活方式不健康，特别是吃得不健康，那“唐僧”可就会念咒语，血糖可就要发飙了；如果你“活得好、吃得好”，那么这个“紧箍咒”也就只是个头上的装饰而已，能和你和平相处，不会向你发难。

什么都要吃一点，什么都要少一点

1什么都要吃一点

大自然赋予我们七彩的食物，为何病友的食谱却只有单一色彩。俗话说：“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。”这告诉我们健康的饮食是什么都要吃一点，因为没有一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素，能为我们提供健康生存所需要的一切营养物质。

五谷杂粮即主食，是人体赖以生存的主要食物，含有丰富的碳水化合物和纤维素，是供养人体能量的主要来源；五畜即动物性肉食，能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，每天进食适量的肉、蛋、奶、鱼等食品，有益于人体的健康；五菜五果即蔬菜水果，能提供丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，人体亦不可缺少。

因此，在餐桌上我们应该遵守“彩虹法则”，丰富食物种类，做到平衡饮食，不偏食，食物品种越杂越好，色彩越丰富越好。每餐多样化的食物不仅可以满足每日营养的需要，同时越杂的饮食，消化吸收所需要的时间也就越长，这对糖尿病病友而言不仅有助于消除饥饿感，而且有助于降低餐后血糖。

2什么都要少一点

古人早就有“饥伤肠、饱伤胃”的说法，所以我们在选择了什么都要吃一点的同时，还要知道身体对各种营养物质的需求也是有一定限度的，过少，营养不良，生活没有质量；过多，营养过剩，体重增加，不利于血糖控制。因此，这就要求我们什么都要少一点，做到“均衡”。

日常生活中病友可以按照个人的需要，如年龄、劳动情况、健康状况的不同，做到饮食有节，既不暴饮暴食，也不饥饿失度。

掌握技巧，既饱口服，又保健康

糖尿病患者平衡饮食的同时，还要掌握好吃的技巧，这样才能更好地控制血糖，减少、延缓糖尿病并发症的发生。

细嚼慢咽，拥有健康

进食速度过快往往容易进食过量，使人容易发胖，所以进餐时不要匆匆忙忙，而要慢慢品味，每口食物咀嚼20～30下，把每餐进餐时间控制在15～30分钟左右。

先菜后饭，平稳血糖

我国膳食指南认为每天每人至少应摄入500克的瓜果蔬菜。果蔬含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维对糖尿病患者尤为重要，有利于帮助机体保持酸碱平衡，促进大便通畅，减少胆固醇吸收，降低心血管疾病的发生率。

饭前喝汤，胜过药方

吃饭前，先喝几口汤或一点水，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，同时还起到稀释胃酸、减少胃容积的作用，从而有助于防止进食过量。饭后喝汤，会越喝越胖。因为吃饱再喝汤，把胃撑得越来越大，胃口也就越变越大，加上汤中有很多脂肪和热量，会使摄取的营养过剩，从而导致肥胖。

吃得七彩，活得精彩

糖尿病其实并没有大家想象得那么可怕，只要你了解它，认识了它，就会觉得它其实并不可怕。有了糖尿病，依旧能像健康人一样生活、工作、学习，既不会影响你的生活质量，也不会影响你的寿命。

饮食治疗是糖尿病治疗的基础，但糖尿病饮食并不是让病友饥饿或是什么都不能吃。糖尿病只是时刻提醒大家、督促大家、帮助大家选择健康的生活方式。在病友制订饮食计划时应该什么都要吃一点，来点“彩虹原则”；同时什么都要少一点，遵循“适度原则”。相信有糖尿病的日子一样可以吃得七彩，活得精彩。

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